Lentejas

Ingredientes:

• Chorizo
• Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Hoja de Laurel
• 1 Zanahoria
• 1 Muslo de pollo
• 1/2 Pimiento verde
• 1 Patata grande
• 1 Tazón de lentejas
• 1 trozo de jamón serrano
• Sal
• Pimentón dulce
• Aceite




Así lo hago:

- La noche de antes dejar las lentejas en remojo.
- Escurrir las lentejas y echar a la olla junto con la zanahoria, el chorizo, el pollo, la cebolla, el ajo, el pimiento, el laurel. 
- Echar un chorro de aceite, una cucharadita de pimentón dulce, sal y cubrirlo todo de agua.
- Cuando empieza a hervir bajar al 4-5.

 ¡ Que aproveche !