Tallarines Carbonara

Ingredientes:

• 100g de Tallarines por persona
• Cebolla
• 300 ml de nata o preparado para cocinar
• 50gr de bacon en tacos
• 30 gr de queso parmesano en polvo
• Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta u Orégano


Así lo hago:

- En un cazo mediano llenar de agua un poco más de la mitad añadir un poco de aceite y una cucharada colmada de sal dejar hervir.
- Añadir los tallarines y dejar durante 10 - 15 minutos, lavarlos con agua fría.
- En una sarten con un poco de mantequilla derretida sofreír la cebolla y cuando empiece a estar blanda añadir el bacon con una pizca de sal.



- Cuando este dorado echar la nata y dejar que hierva un poco dando vueltas y añadir el queso rallado para espesar un poco.
- Se añaden los tallarines se mezcla bien y se sirve.

 ¡ Que aproveche !